ساده ترین روش تهیه بستنی سنتی
تهیه بستنی سنتی از بستنی وانیلی که می شود به بهای مناسب از همه سوپر مارکت ها تهیه کرد.
یافتن مواد لازم برای تهیه خوراکی های رنگارنگ ایرانی در خارج از کشور همیشه آسان نیست. اما این به معنای چشم پوشی از خوردن بستنی دلخواه نیست.
با دگرگونی ها کوچک می توان به مزه دلخواه نزدیکتر شد.
در زیر تهیه بستنی سنتی که یکی از محبوبترین خوراکی های ایرانی ست را که میتوان بدون نیاز به دستگاه بستنی ساز تهیه کرد، آموزش داده می شود.
مواد لازم:
- یک لیتر بستنی وانیلی
- یک ق چ زعفران
- دو ق غ گلاب
- دو ق غ پسته خرد شده
- دو ق غ شیر
- پنج ق غ خامه
روش تهیه:
خامه را در کیسه فریزر ریخته و به کلفتی ۱ تا ۲ میلی متر پهن کنید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.
زعفران را با کمی شکر درون هاون ریخته و بسایید تا پودر بسیار نرمی به دست آید و آن را یه شیر را اضافه کرده و کنار بگذارید.
بستنی وانیلی را از فریزر خارج کنید و کمی صبر کنید تا در هوای معمولی اتاق کمی شل شود و گاهی هم بزنید تا نرم شود.
وقتی به اندازه کافی نرم و شل شد، زعفران، پسته، گلاب و نیمی از خامه یخ زده را اضافه کرده خوب هم بزنید ودوباره در فریزر قرار داده تا بستنی سفت شود.
دقیقه قبل از مصرف از فریزرخارج کرده، با تکه های خامه و پسته خرد شده تزیین کنید.
نوش جان
ساده ترین روش تبدیل بستنی به بستنی سنتی
اگر ایده ای دارید که می تواند برای هم میهنان مفید باشد با ایمیل برای ما بفرستید.
